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擀面皮是什么原料做的?

2024-06-28 40次浏览 分类:擀面皮新闻 作者:新乡擀面皮厂

擀面皮由于自身特点在我们的生活中经常见到且深受欢迎,不过却很少知道它是由什么原料制作而成的。那么,擀面皮是什么原料做的?


擀面皮是什么原料做的?


据悉,擀面皮主要由面粉制作而成的。面粉可以说是擀面皮的主要原料,它是由小麦磨碎后得到的。在制作擀面皮过程中,面粉需与适量水混合,形成面团。


此外,为增加口感和风味,有时还会加入盐。擀面皮口感和风味会由于面粉发酵而有所不同,如一些地方的擀面皮会由于其发酵过程而具有鲜香微酸特点。

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