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擀面皮

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手工擀面皮

2017-11-21 0人评论 1376次浏览 分类:擀面皮 产品来源:新乡擀面皮厂

手工擀面皮

调好的手工擀面皮

 1.盛在碟子里的擀面皮淋上红彤彤的辣椒油,面值劲道色泽通透,香辣可口。

等待调的手工擀面皮

  2.面质:“白、薄、光、软、筋、香”凉爽可口

  3.调料:辣椒油、调料水、香醋、面筋

  制作工艺:和面团→洗面筋→制作淀粉→发酵→制作面筋→制作面皮

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