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擀面皮是酸的正常吗?

擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一。但是很多人在自己做擀面皮的时候会闻到发酸的味道,那么,擀面皮是酸的正常吗?擀面皮属于发酵产品,发酸属......[查看详情]

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