擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一。但是很多人在自己做擀面皮的时候会闻到发酸的味道，那么，擀面皮是酸的正常吗？擀面皮属于发酵产品，发酸属......[查看详情]
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