据新乡擀面皮厂新乡旺佳擀面皮厂工作人员了解，纯手工手擀面的销售情况取决于多个因素。那么，纯手工手擀面好卖吗？
由于手擀面制作过程繁琐且耗时，需耗费大量时间和精力，从选材到和面、擀面、切面、煮面，每个环节都需人工精细操作。
其次，纯手擀面需面对激烈市场竞争，市场上有许多面条品牌，如何在这个竞争激烈市场中脱颖而出，是一个需要解决问题。
此外，纯手擀面生产量较小，相对于机器制作面条，成本较高，这也会影响到产品价格和市场份额。
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