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擀面皮加工时的注意事项

2016-12-19 888次浏览 分类:擀面皮新闻 作者:新乡擀面皮厂

  擀面皮是我们都喜欢的一种小吃,它吃起来非常的爽口,有韧性、有嚼劲。因此,有很多的人都吃擀面皮,由于这个原因,有一些人选择开了擀面皮小吃店。不过,由于擀面皮小吃店需要大量的擀面皮,如果自己制作有些不现实,因此都是批发的擀面皮。我们批发的擀面皮大多都是新乡擀面皮厂加工的。其实,加工擀面皮并不是那么容易,有一些事我们在加工的时候需要注意,这样,才能保证擀面皮的质量。

擀面皮加工时的注意事项都有哪些

  1、擀面皮在加工的时候,由于需要使用大量的面和水,因此,我们在加工的时候,一定要控制好配比,将它们调配均匀,这样,我们在制作的时候才不会有影响口感的地方。

  2、我们在加工擀面皮的时候,是需要进行加热的,我们在进行加热的时候,需要控制好温度,如果温度太高会造成擀面皮过硬,而温度低的话,加工的擀面皮味道就不会太好。

  3、我们在制作擀面皮的时候,会是直接有设备进行切丝,我们切丝的时候,需要特别的注意,一定不要切的太宽。

  通过新乡擀面皮厂的介绍之后,相信你已经知道擀面皮加工时的注意事项都有哪些了。

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