目前的擀面皮是人们很喜欢的美食，制作比较简单，在配料上面用料考究，制作出来的美食口感好味道也是很不错的，市场前景也比较好，对于投资者来说，开一家擀面皮连锁店相当的不错。那么，擀面皮连锁店怎样提高收益呢？下面新乡擀面皮批发厂家分享开擀面皮连锁店如何提高收益
经营的种类不要繁多。擀面皮店本来就很忙，你不要这样也想卖，那样也想卖，到头来人累又赚不到钱。选几种擀面皮，把它做好，口味好，味道好，才是真的好。
清洁卫生一定要整得干干净净，窗几明净，顾客一般在外面观察你卫生状况，看见你店里太脏了，顾客老远就跑了。
动作要麻利，态度要好。顾客来了，你不要让他等得太久，别人都是赶时间，你拖拖沓沓的，半天都弄不出来，下次你肯定再也卖不到他的钱了。
以新顾客为主力，老顾客为稳定客源。新顾客一般是来尝你的味道，留不留得住，就看擀面皮味道了。老顾客千万不要失去，他们是每月房租水电的保障。能把新顾客慢慢发展成老顾客，小店生意就不愁了。
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