sitemap
新乡擀面皮厂联系电话
联系我们 / CONTACT US

联系人: 狄经理

手机: 18236126860

电话: 18236126860

地址: 河南省新乡市卫滨区西高村

擀面皮新闻

您现在位置: 擀面皮新闻 > 擀面皮学习的关键是什么?

擀面皮学习的关键是什么?

2020-04-08 608次浏览 分类:擀面皮新闻 作者:新乡擀面皮厂

    互联网高速发展的今天,很多人获取信息的渠道多元化,看到琳琅满目的小吃不知道做什么?不要被现在所谓网红产品蒙蔽双眼,那些产品就是一阵风,流传上百年的传统小吃才是经得起考验,比如说擀面皮就是这样的特色美食。那么擀面皮学习的关键是什么?下面新乡擀面皮加工厂旺佳技术员吧为您详细解答。



    擀面皮学习的关键:

    1.擀面皮软,筋,香

    擀面皮属于陕西特色小吃,流传至今已有上百年的历史文化。马老大擀面皮传承百年经典,经过反复测试和研发,符合全国人口味的擀面皮诞生。擀面皮是所有皮子里的佼佼者,软,筋,香是擀面皮的特色。

    2.擀面皮独特的酸

    擀面皮属于发酵产品,它富含了大量的酵母菌,在经过高温烫至,形成独有的酸,陕西人说擀面皮是无醋自然酸,其原因就是这样。但是对于很多人来讲擀面皮的发酵决定了皮子的根本,在马老大这里什么样的情况下做出来的擀面皮闻着酸吃着不酸,都能熟练掌握。

    3.擀面皮秘制辣椒油

    在陕西油泼辣子一道菜,俗话说:无辣不欢。在陕西辣椒油就是擀面皮的灵魂,对于一份好吃的擀面皮皮子的筋道占据一部分,辣椒油是重点。马老大擀面皮辣椒油采用多种中药材熬制而成,闻见气味芳香浓郁,食之一口食欲大增。辣椒油起到了画龙点睛的作用。

    以上就是“擀面皮学习的关键是什么?”的相关介绍,了解以上内容,希望在您学习做擀面皮是有所帮助。

xxy

【文章来源:新乡擀面皮加工厂】【打印本页】【关闭窗口

版权:新乡旺佳擀面皮厂 技术支持:动力无限www.xxdlwx.com