擀面皮的传统做法就是凉调也是大家经常吃，很多人还不知不道擀面皮还可以炒着吃，如何炒出好吃百吃不厌的擀面皮？下面新乡擀面皮加工厂旺佳技术员为您详细解答。
食材：细面皮适量，面筋适量，土豆适量，豆芽适量，孜然适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，麻酱适量，辣椒酱适量
做法：
1.土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。
2.面筋和面皮是买的现成的。
3.起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。
4.完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香说和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。
以上就是“擀面皮可以炒着吃吗？”的相关介绍，了解以上内容，希望在您炒擀面皮时有所帮助。