sitemap
新乡擀面皮厂联系电话
联系我们 / CONTACT US

联系人: 狄经理

手机: 18236126860

电话: 18236126860

地址: 河南省新乡市卫滨区西高村

擀面皮新闻

您现在位置: 擀面皮新闻 > 面皮制作步骤解析

面皮制作步骤解析

2017-03-24 1045次浏览 分类:擀面皮新闻 作者:新乡擀面皮厂

  擀面皮是夏天的食物,相信在炎热的夏天来一碗冰凉的擀面皮是一件很爽的事情,但是我们一般都是选择去购买现成的面皮。怎样才能自己在家制作面皮呢?下面由新乡擀面皮厂为大家做一个简单介绍。


新乡擀面皮厂


  1、使用上等面粉放在盆里加水搅拌,直到面团表面光滑。
  2、将和好的面饧起来,然后每隔大约半小时重复搅动面团一次,这样的做法是为了给面上筋。
  3、一般饧1.5至2个小时即可,往面团的盆里加水,开始洗面。
  4、两遍之后,便可以初步看出面筋来。洗去的面水用另外的盆盛着,不要丢掉,一直换水洗面,一直洗到水变清即可。
  5、洗出的面筋在做面皮的时候放在锅里蒸熟切块即可。
  6、洗出的面水洗出后放在那里,不久淀粉会沉淀下去,这时,把盆里的清水控出,留下面的淀粉糊。
  7、把淀粉糊倒在准备好的箩上,然后把箩放在锅里蒸,蒸好后,面皮就制作成功了,放入相应的调料,一碗美味的擀面皮就制作成功了!
  以上内容由新乡擀面皮厂为大家分享,希望对您有所帮助。更多精彩内容,请继续关注我们!

【文章来源:新乡市卫滨区旺佳擀面皮】【打印本页】【关闭窗口

版权:新乡旺佳擀面皮厂 技术支持:动力无限www.xxdlwx.com