米皮、凉皮、擀面皮都是夏天我们爱吃的食品，从面相上看我们很难分辨，那么你知道它们三者有什么区别吗?下面由新乡擀面皮厂为大家做一个简单介绍。

　　1、米皮：利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食。最著名的是秦镇米皮，显著特点是筋、软、薄、细。

　　2、凉皮：利用面粉为主要原料，经过一系列工艺制作而成。具有解乏，去湿，消暑的功效。

　　3、擀面皮：利用精面粉为主要材料，经过蒸制的方法得到。。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。

　　以上内容由新乡擀面皮厂为大家分享。相信对于它们三者你已经有所了解。更多精彩内容，请继续关注我们!