很多朋友都知道擀面皮吃起来劲道，但很多擀面皮初学者做好的擀面皮吃起来会很面、没有一点劲。做出这样的擀面皮，不仅浪费时间、浪费原材料，而且会让一些朋友失去信心。下面新乡擀面皮批发的工作人员分享制作擀面皮发面的原因有哪些

　　一、面水没有处理到位

　　面水在进入机器之前是需要进行处理的，这一步很关键，如果面水处理的不对，就会出现擀面皮没有劲、吃起来很面的问题。

　　二、温度的原因

　　机器制作擀面皮，是完全靠电来产生热能，将面水加工成擀面皮。如果电压不稳定，就会影响加热的温度，温度过低，做出的擀面皮就没有劲。

　　三、机器操作不当

　　从机器通电加热，到顺利的产出好的擀面皮，这中间是有一定的过程的，需要对这个过程有非常熟悉的了解，要知道温度达到多少度应该有什么样的操作，什么时候才能倒入面水，面水进入机器后的操作顺序又是怎样的。这些必须完全掌握，正确的操作机器，这样才能做出好的擀面皮。

　　以上便是新乡擀面皮批发的工作人员分享制作擀面皮发面的原因有哪些的全部内容，希望大家在制作擀面皮过程中多注意，避免制作的擀面皮没有劲道发面，造成材料的浪费。想要了解更擀面皮相关资讯，请继续关注本公司官网。