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擀面皮可以隔夜吃吗?

2022-08-12 110次浏览 分类:擀面皮新闻 作者:新乡擀面皮厂

擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是陕西代表的小吃之一。很多人在购买之后吃不完都会保存起来第二天吃,那么,擀面皮可以隔夜吃吗


擀面皮可以隔夜吃吗?


答案是可以吃的。


1、面皮是可以隔夜放的,但是建议还是装入保鲜袋中,再放入冰箱中冷藏,这样可以存放1-2天。


2、一般不建议隔夜存放面皮,现吃先做口感才是好的。存放的面皮,再次食用时要看是否已经变质,变质的凉皮是有异味的并且还很沾手。


如果隔夜擀面皮硬了怎么办?


1、用半干的毛巾包裹住面皮,放到冰箱里稍微等一会,再取出至常温放置一会后就能变软了。


2、可以将面皮装到保鲜袋密封好,再放到冷水里冷却一会,让面筋得到完全的松弛后,再取出使用即可,但要注意保鲜袋一定要密封好,不要让水直接接触到面团。


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